原料：铁棍山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克、郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油2茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（淀粉..

铁棍山药排骨汤材料：排骨、铁棍山药、胡萝卜、姜片、枸杞。做法：1.2.排骨汆水去血沫（汆时可放些葱姜片和料酒去肉腥味），然后捞出用热水冲净；3.砂锅水煮开，放入排骨和姜片，再次沸腾时滴入几滴白醋，然后加盖转..

原料：铁棍山药一斤，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。做法：步骤1、铁棍山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗..

材料：铁棍山药1根、山楂糕1小块、冰糖1两、桂花酱2勺做法：1、铁棍山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7－10分钟；2、蒸熟后放凉，用小刀去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，所以我一般都先蒸后削皮。如果每次弄山药..

材料：牛腩500克、怀山药1根、胡萝卜1根姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片做法：1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚..

怀山药，别看它的模样貌不惊人，但却有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱等。其中重要的..

鲜铁棍山药的生长对气候和环境要求很高，国内唯有太行山脉的怀庆府（今河南温县）可种植生产，此地受沁、黄两河的滋润，南邻黄河，北依太行，天恩地责，环境气候优良，土壤肥沃，使这里风景绮丽，人杰地灵，物产丰饶..

特点：味道鲜美，入口润滑。备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料:铁棍山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。≮美食做法≯1、铁棍山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药..

特点：香甜酥脆，每块铁棍山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料：铁棍山药。调料：绵白糖、干淀粉。≮美食做法≯1、铁棍山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金..

特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。备料时间：5分钟烹调时间：5分钟原料：铁棍山药、青红椒、罐装玉米粒。调料:糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤（可用水替代）。≮美食做法≯1、铁棍山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒..

特点：外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。备料时间：15分钟烹调时间：15分钟原料:铁棍山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。≮美食做法≯1、铁棍山药去..

特点：牛腩入口即化，与铁棍山药味道巧妙融合。备料时间：8分钟烹调时间：25分钟原料:山药、牛腩。调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。≮美食做法≯1、铁棍山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮..

特点：荤素搭配，味道浓厚。备料时间：5分钟烹调时间：15分钟原料:铁棍山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。≮美食做法≯1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗..

原料：大米、怀山药、黑芝麻。辅料：梨汁、冰糖（或冰糖）。做法：　1、大米淘洗干净。怀山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。2、将大米，怀山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨..

怀山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减..

在这天气越来越冷、越来越干燥的季节里，奉上这样一碗汤，滋润一下你我的心吧。准备原料：银耳、莲子、枸杞水泡发、铁棍山药小半根、阳信鸭梨1个、去皮切小块冰糖少许。做法：1、银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后..

原料：干红枣300g、砂糖120g、怀山药500g、玉米淀粉。做法：1、红枣用开水泡软洗净去核。2、怀山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。3、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。4、压碎的枣过筛成..

原料：铁棍山药、红枣、排骨。调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。做法：1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，2、排骨和山药分别飞水捞出，3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入怀山药、小..

中里巴人老师强烈推荐的一款药粥。摘录：“很多朋友患有慢性病，症状很多，从头到脚，好象就没有舒服的地方，病虽不是很危重，但总是牵延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的气血，气..

北京奥运会的时候，听说破了100米世界纪录的飞人博尔特靠吃山药强身健体、增加速度，才知道牙买加人民也把山药当宝贝，在那之前，我以为山药就是咱中国人的仙丹呢。原料：铁棍山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2..