原料:
猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、铁棍山药。
调料:
盐、糖。
做法:
1、杏鲍菇、草菇、口蘑、怀山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后控干水分。
2、锅里加热猪油,加入菇类翻炒均匀,然后加入适量温水,大火煮开,小火炖煮15分钟。
3、加入山药和青菜,大火煮3分钟,加盐、糖调味即可。
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