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养生粥 怀山药猪骨青菜粥

发表时间:10-02 09:33:29 浏览量:Loading...

原料:

猪骨汤1.5升、铁棍山药100克、大米100克、青菜1-2棵、盐和胡椒粉适量。

做法:

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时;

2、怀山药去皮切丁浸入清水里;

3、青菜洗净切丝;

4、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米;

5、大火煮开后转小火继续煮15分钟;

6、加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚;

7、加入盐、胡椒粉,调匀即可。

山药既作主粮,又可当菜肴,吃法多样且烹饪简单,蒸、炒、炖、煮各有滋味。山药本身没什么味道,几乎可以和任何食材搭配都合适。用山药熬粥,补脾养胃助消化,能刺激胃肠道运动,促进肠内物排空,增加小肠吸收功能。因其含有较多的营养成分,又容易消化吸收,故对于身体虚弱,需营养调补而脾运不健者,则是很好的滋补佳品,可以长期食用

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