祛湿养颜 秋季 怀山药番薯糖水

山药番薯糖水

原料：

主料：小番薯1个、山药1根。

配料：红枣5个、冰糖适量。

准备：

山药、番薯分别去皮、切丁；

做法：

1、将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅；

2、汤盅中加入适量水；

3、将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟；

4、加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用。

心得分享：

1、山药削皮时最好戴上一次性手套，避免皮肤与山药粘液接触，以免发痒；

2、番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种；

3、隔水蒸，可以使汤水更清澈；

4、冰糖可以换做白砂糖，根据个人口味调节。