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滋阴补肾 怀山药雪梨排骨汤

发表时间:02-02 09:33:26 浏览量:Loading...
 

原料:大排骨500克、铁棍山药220克、大雪梨1个、盐适量。

做法:

1、排骨斩成段冲淋干净,放到沸水里煮2分钟,去除血沫。捞出排骨,过凉水。

2、煲锅中倒入足量清水,放进排骨,大火煮开后,转小火先煲了2小时,然后动手处理山药。

4、怀山药洗净去皮,切成0.4厘米厚的片,为防山药片表面氧化变黑,放进清水里浸一下,并洗去粘液,沥干水。

5、倒入山药和排骨,一同煮15分钟。

6、大雪梨洗净除核,连皮切成和山药同等大小的片,倒入煲锅中,三者再在一起煮15分钟。

7、食用前加盐调味。

 
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