材料
胡椒粉1小匙 精盐1小匙 铁棍山药300克 鸡脯肉150克 芹菜10克 淀粉适量
做法
1.山药洗净,去皮,捣成泥;芹菜洗净,切末;2.鸡脯肉洗净,剁成茸,放入碗中,加入精盐和淀粉拌匀备用;
3. 往锅里倒适量水,加入山药泥及鸡茸,用中火煮10~15 分钟,再加入芹菜末与精盐、胡椒粉煮匀,最后加入水淀粉勾芡即可。
注意
汤汁鲜美,营养丰富。往锅里加鸡茸时要调成小火,以免鸡茸结成一团。
胡椒粉1小匙 精盐1小匙 铁棍山药300克 鸡脯肉150克 芹菜10克 淀粉适量
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