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冬季养生羹 怀山药鸡茸羹

发表时间:10-17 09:26:16 浏览量:Loading...

材料

胡椒粉1小匙  精盐1小匙  铁棍山药300克  鸡脯肉150克  芹菜10克  淀粉适量

做法

1.山药洗净,去皮,捣成泥;芹菜洗净,切末;
2.鸡脯肉洗净,剁成茸,放入碗中,加入精盐和淀粉拌匀备用;
3. 往锅里倒适量水,加入山药泥及鸡茸,用中火煮10~15 分钟,再加入芹菜末与精盐、胡椒粉煮匀,最后加入水淀粉勾芡即可。
注意
汤汁鲜美,营养丰富。往锅里加鸡茸时要调成小火,以免鸡茸结成一团。
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