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养生季 羊排怀山药汤

发表时间:11-08 09:34:31 浏览量:Loading...
材料
羊排300克左右,铁棍山药2、3根,胡萝卜一根,西兰花几朵,料酒,葱段,姜片,桂皮,花椒,草果,盐,胡椒粉
做法
1.羊排浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净
3.将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用
5.山药胡萝卜切滚刀块
6.羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可
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