铁棍山药银耳润肺汤
主料：银耳一朵，铁棍山药数片，红枣4粒，薏仁米适量 配料：冰糖
做法
1、银耳、怀山药、薏仁米用清水浸泡1小时；
2、将银耳用手撕成小片，银耳蒂丢掉，薏仁米淘干净；
3、将银耳、山药、薏仁米放入紫砂锅，加水，根据个人口味敲入冰糖；
4、将电紫砂锅档位调至自动，通电，开启后，各位就可以睡觉了；
5、第二天一早起床，加入红枣，再过10来分钟就可以吃了~。
怀山药鸡丁
原料：
主料：鸡胸1块。
配料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个。
调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许。
做法：（附鸡肉腌制步骤）
1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀（奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料）；
2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁；
3、将调好的料汁倒入鸡丁；
4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上；
5、青红尖椒洗净、切丝；
6、山药去皮，切小块；（铁棍山药怎么去皮）
7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟；
8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。
脊骨煲山药
材料:
猪脊骨、铁棍山药、胡萝卜、蜜枣、姜片
做法:
1- 将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出,用凉水冲洗干净.
2- 电锅内放入猪脊骨,红萝卜,蜜枣,姜片.放水至电锅的极限水位.(约是电锅的3/4高度)按下煮饭按钮开始煲 煮.
3- 煲至水剩下一半的时侯放入山药继续煮,煮至剩下5饭碗水的时侯即可放入盐,味精调味起锅.
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