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冬吃铁棍山药胜过补品 山药的营养价值

发表时间:11-09 20:47:02 浏览量:Loading...

冬天来了,阳气潜藏,阴气盛极,万物开始收藏、活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,在民间都有立冬补冬的习俗,冬季是进补的好时机。

冬季气温低,人体需要比平时更多的热量,以产生更多的热能,适应机体的需要,这时更应重视食补与药补。冬吃山药胜过补品,中医认为,铁棍山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。

温县铁棍山药是中华民族传统的保健佳品,为怀庆府名贵特产四大怀药之一。古是“皇宫贡品”,今为“国药之宝”誉称“怀参”,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。山药可食可药,药用价值很高,临床治疗200余种疾病,下面简单介绍一下怀山药的三大主要功效:

一、健脾益胃、助消化、滋肾益精:怀山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说;

二、延年益寿:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延年益寿的功效;

三、美容、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”怀山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效;

冬吃萝卜夏吃姜,秋冬吃山药最健康,秋已逝,冬已至,提醒身边人,加衣御寒!

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