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健康养生怀山药芋头腐乳肉

发表时间:01-02 22:59:09 浏览量:Loading...


我这人爱吃肉,可说是无肉不欢的类型,甭管是什么肉,只要是熟的我就吃,哪怕没吃过的也会试试。再加上我喜欢看美食节目和厨艺对抗赛,所以看到不错的就会记下来自己做一下试试。这不,前段时间就看到了这道菜的做法,好奇之,买了食材回来亲自操刀~~

主料:五花肉 

配料:铁棍山药、芋头 

调味料:料酒、酱油、腐乳、五香粉

做法:1.五花肉洗净,整块放入水中中火煮15-20分钟
2.取出放凉,切薄片,皮冲下码入碗中
3.温县铁棍山药、芋头去皮切薄片,铺在肉的上面
4.料酒、酱油、腐乳、五香粉加水调成料汁浇上
5.上汽后中火蒸半小时
6.倒出汤汁,把肉扣在盘中
7.汤汁加水淀粉勾薄芡浇上即可
特点:咸香适口、回味醇厚 

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