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冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

发表时间:01-03 22:41:43 浏览量:Loading...

主料
猪脊骨(适量)
调料 

铁棍山药(适量)嫩玉米(适量)桂皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)枸杞(适量)精盐(适量)
厨具
砂锅
1 猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

2 把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

3 砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

4 嫩玉米切成小块。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

5 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

6 山药去皮,切滚刀块。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

7 把山药块倒入砂锅。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

8 洒入枸杞。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

9 调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
冬季滋补珍品猪骨怀山药汤

小窍门:
1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。
2、给温县铁棍山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。


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