“怀”是指由明代在这一带设置的“怀庆府”而言。沿袭至今仍把这一带地区所产的药材冠以“怀”字,表示为驰名的特产,就是“道地”药材的意思。也有时将“怀”字写成“淮”字。
四大怀药均为常用的中药。地黄、牛膝姑且不论,其中的铁棍山药,一般鲜品都可食用。菊花也有人用作茶饮。鲜山药不仅味道鲜美,性质平和而且健脾养胃,益肾补精,对于消化不良患者,有滋养强壮的功效。菊花作茶饮,具有上等的清心明目功效。
为什么这四种药材均产于同一地区呢?这是因为该地区为沙、黏两合土壤,而且是土质肥壮,水位深的高地,便于井水灌溉,适合这几种药材的生长。
翻开典籍,我们常常可以看到“神农尝百草,一日而遇七十毒的记载;翻开名著,常常可以看到一些中药名字跃然字里行间;打开电视,常常可以看到“五禽戏”仍在老百姓中间流传;来到民间,常常听到种种中药的传说;走到医院学校,常常碰到教师在讲解“杏林”、“悬壶”的由来;走遍名山大川,到处可以看到“阴阳太极图”的图形。在中医药宝库里,到处都充满着文化与学者气息,种种中药、种种中成药,或者一方一法,都会留下种种传说,充满神奇。
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