怀牛膝为“四大怀药”之一，根可药用，生品有散淤血、清痈肿的效果，主治咽喉肿痛、高血压病、闭经、胞衣不下、跌打损害等症；酒制品补肝肾、强筋骨，主治肝肾不足、腰膝酸痛、四肢无力、风湿痹痛等症。选地整地牛膝系深根作物，宜选土层深厚、蓬松肥沃、排水良好且地下水位较低的沙质壤土进行种植。前作收获后，深翻60厘米以上，灌水使表土层沉实。待稍干后，每亩施用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、菜子饼20公斤，施前将其混拌均匀，堆沤数日后均匀地撒于表土层，此后翻入土中作基肥。整平耙细后，做宽1。3米的高畦，四周开好较深的排水沟。
播种7月上中旬为播种适期，过早则地上茎叶生长快，花期提早，地下根多发杈，药材品质差；过迟则植株生长不良，产量下降。播前将种子放入20℃的温水中浸泡12个小时，捞起晾干后再与火土灰、人畜粪水拌和均匀撒播于畦面。播后用四齿耙轻轻耙动土面，使种子下沉入土，再撒盖一层细土，厚约1—1.5厘米。最后在畦面上撒盖薄薄的一层谷壳，以利出苗。每亩用种量为500—700克。
栽培管理 播后田间维持一定湿度，4—5天即可出苗。幼苗初期生长纤弱，若遇干旱气象应及时浇水保苗。当苗高5—7厘米时开端第1次间苗，维持苗间距6—7厘米。苗高15—17厘米时，按行、株距各15厘米定苗。缺苗时选在阴天进行补苗。
通常中耕除草3—4次。齐苗落伍行第一次除草，联结除草追施疏落人畜粪水拌火土灰，每亩撒施1000公斤；第2次于定苗后，并撒施一次人畜粪水拌土杂肥的混杂肥，每亩施1500公斤；第3次于9月初，每亩用人畜粪水2000公斤加过磷酸钙50公斤，堆沤数日后，于行间开沟施入，施后覆土；第4次于10月，追肥一次，用量与施肥方法同第3次。第1、2次撒肥后，用竹枝轻轻扫动畦面和拍打叶面，使肥料落入土中。
当牛膝株高50厘米左右时要及时分批摘除茎部抽生的花序，使养分集中于根部。自幼苗期至8月上旬应节制用水，促使主根下扎。8月以后，主根不再伸长，灌水量可加大，以促主根发育粗壮。雨季及大雨后要留意及时疏沟排水。
防治病虫害 叶斑病的防治方法是：及时疏沟排水，下降田间湿度，维持通风透光，加强植株抗病力，发病前后喷1：1：100波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷1次，连喷3—4次。根腐病的防治方法是：下降田间湿度，留意疏沟排水，发病时用50%多菌灵1000倍液或5%石灰乳淋穴。线虫病的防治方法是：履行轮作，最好水旱轮作；泥土在整地时进行消毒解决：每亩用3%甲基异硫磷5公斤撒于畦面，再翻入土中。尺蠖的防治方法是：利用假死性进行人工捕杀；用90%敌百虫1000倍液喷杀。
采收加工 夏栽的于当年冬季至第二年萌发前采收。过早或过迟都会使品格变劣。采挖时先从畦的一端开端挖沟，沟宽60厘米、深60—80厘米，此后将牛膝整牵累根全体挖出，留意不要挖断根条。先抖去泥沙，除去毛须、侧根，此后理直根条，每10根扎成1把，直接日晒，晒至八成干时取回，将其沉积于通风单调的室内，盖上草席，使其“发汗”，两天后再晒至全干，切去芦头即成“毛牛膝”。为了避免霉变和虫蛀，可将毛牛膝用硫磺熏蒸4—5小时。每100公斤牛膝需用硫黄1.5公斤。
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