记者了解到，最近铁棍山药大量上市，市场上散卖的铁棍山药，价格在10~14元/斤，礼盒每提（5~7斤）在100~200元不等，若是有机山药，每斤售价在二三十元。
在郑州市二环支路原水果批发市场（现京沙新生活广场门前），来自温县铁棍山药种植户告诉记者，今年，他家种了30亩山药，但收成没有去年好，“前期太旱了，产量减少约20%。”产量少了，后期采挖的成本又涨了，“由于前段时间一直下雨，采挖难度加大，以前挖一亩山药人工费是3500元，今年是4000元。”
今年种一亩山药（垆土地）的成本达到1.2万元，每亩产量一千八九百斤，但能卖的只有约1500斤，算下来，每斤山药的成本在8元钱，零售价卖到10元钱以上才不赔。
转自大河网
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