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怀山药干片如何辨别真假

发表时间:07-13 11:09:00 浏览量:Loading...

   怀山药干片分为有硫片和无硫片,山药加工厂家如果用硫磺熏制,4斤左右的铁棍山药能加工出来1斤的山药干片,而如果用机器烘干或者是人工晾晒的话,要5~6斤的怀山药才能加工出来1斤的怀山药干片。

      如何辨别真假山药干片呢?人们常用鉴别真假怀山药干片的方法有两种:

      一摸:假的怀山药干片断面易掉碎屑,真正的怀山药干片断面无碎屑。真正的怀山药干片表面用手摸后,留在手上的粉很少或细腻的感觉不出来,假的怀山药干片会在手上留下白白的一层如灰粉的类淀粉。

      二煮:在不使用高压锅的情况下,真正的怀山药干片是煮不烂的,而假的煮的时间一长就容易碎。

      通过简单的对比鉴别怀山药干片,分清楚怀山药干片和木薯干片的区别,以防止在市场上上当受骗,另外对于喜欢吃鲜怀山药的用户来说,还需要了解一些怀山药和普通山药的区别知识,只有这样在市场中买鲜山药时,才能买到正宗的、营养价值高的怀山药。

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