温县山药肉丸子

材料
绞肉半斤 铁棍山药泥四两 红萝卜少许 蛋白少许  盐;酒少许  酱油适量  姜末少许

做法

1
铁棍山药切块煮熟压成泥.

2
绞肉加入蛋白及所有调味料,摔打出筋后将铁棍山药泥拌入和成团.

3
1. 红萝卜切薄片排入蒸盘,并将肉泥挤成丸状排入.2. 放入锅中蒸10-15分钟.

4
美味的铁棍山药肉丸子完成.

铁棍山药多少钱一斤