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春季护肤指南:多吃怀山药可给皮肤保湿

发表时间:09-08 08:23:20 浏览量:Loading...
 “山药是蔬菜中药效最好的,跟大米一起煮成粥喝口感清甜,而且非常滋养。”春季缺水人体容易有干燥的感觉,多吃铁棍山药就会改善。不过什么样的铁棍山药口感软糯却很难分辨。一位种植户告诉记者,沙土里面生长的山药口感脆,长而粗,表面光滑平整。而山地岩石里长的山药是面的,煮了之后口感沙而面,很好吃,但是外形不粗不壮,有些瘦小和丑陋,表面有很多坑洼不平的地方,那主要是因为被石头挤出来的坑,类似市场上卖的铁棍山药。不过记者了解到,目前市场上山地山药已经非常少见了,因栽培不易产量又小,现在基本都是沙土地山药,产量大好栽培。

  不过无论是哪个品种,山药的营养成分都是非常丰富的,据介绍每100克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,不仅如此,山药内还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,这种成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。

  [今日食谱]铁棍山药豆腐羹

  特点:味道鲜美,入口润滑。

  主料:山药、豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

  配料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

  做法:1、山药去皮切小丁并焯水,豆腐切成与山药等大的丁。2、香菜洗净切末,香菇洗净切丁。3、锅中加鲜汤,调入主料,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。4、汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。  

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