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改善体内循环 牛蒡铁棍山药排骨汤

发表时间:10-11 09:33:59 浏览量:Loading...

原料:

新鲜牛蒡、排骨、铁棍山药、胡萝卜

调料:

葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐(以上调料全部少量)。

做法:

1、牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,排骨飞水去血沫备用;

2、将牛蒡、胡萝卜、铁棍山药切成滚刀块;

3、将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味;

4、吃肉喝汤。

注意:

1、必须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的;

2、如果材料足够新鲜,就不用加更多的香料,这样会遮住食物自身的香气,有时煲汤一片姜足矣。

功效  

牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜。它能清除体内垃圾,改善体内循环。

此菜 汤汁清淡,有降火解毒之效。

 

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