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补中益气 拔丝铁棍山药

发表时间:09-19 09:30:17 浏览量:Loading...

特点:香甜酥脆,每块铁棍山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。

备料时间:3分钟

烹调时间:5分钟

原料:铁棍山药。

调料:绵白糖、干淀粉。

≮美食做法≯

1、铁棍山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。

2、将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。

3、当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。

4、最后盛入抹过凉油的盘中即可。

 

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